——解读中国地产、股市、猪肉之价格关系
继中国房价、股市将国民神经挑逗的高度紧张之后，猪肉涨价又引起坊间一片嘘声。随后，方便面、豆奶、鸡蛋等副食品价格相继跟进，兰州牛肉面、全国各大高校食堂饭菜也“乘机”“涨”声如潮。用“物价飞涨、 陷入重围”来形容眼下物价态势似乎已不为过。当国民苦苦叫嚷了几年的房地产价格仍然虚高不下，当股市牛气冲天让股民神魂颠倒甚至感到有点无所适从，当鸡蛋价格像在魔棒的指挥下诡秘地蹦上蹦下最终引发猪肉等大批副食品价格一路狂飙，“通涨”的恐慌已经实实在在地逼近人心。打开各类媒体，眼下被炒得最热的几个关键词莫过于房地产、股市和猪肉。
面对如此凶猛的涨价旋风，政府相关机构以及一些经济学者不时地走到前台发表正面积极的评论，以期抑制由此给国民带来的恐慌，但坊间的反应依然强烈，火药味依稀可闻。人们在质疑经济结构性失衡的同时，也对政府的管理能力以及宏观调空策略产生了怀疑。那么，猪肉等副食品价格全面上扬，是否真的如一些经济评论家所说的“猪肉等副食品价格飙升都是地产股市惹的祸”亦或“已迎来新一轮通货膨胀”？下面，笔者从均衡管理学的角度就地产、股市、猪肉乃至垄断行业之间的价格关系作几点浅显的分析。
一、房地产、股票、猪肉价格情势回眸与现状
中国房地产真正具有划时代意义的崛起应该从二十世纪八十年代末开始，以深圳、海南、上海、珠海、厦门等经济特区开放城市为代表，迫于市场经济与改革开放不断深入的需要，城市建设与居民居住环境急需加快改善，在国家政策性倾斜的大好契机下，房地产业由二十世纪七十年代末改革开放之初的羞羞答答悄然变脸，一批有远见的地产开发商率先吃起了“螃蟹”，地产业开始升温，股市也随之出现形势一片大好。然而，由于改革开放初期各项配套政策尚不完善，房地产市场管理无续，房价弹性十足，导致房地产暴利一触即发，许多房地产商一夜暴富。以海南海口市房价为例，据笔者一位时任中国企业报记者的朋友透露，1990年3月海口市中心地段房价为1800—2300元/平方米，随后一路飙升，至1993年8月，同样地段的房价已经涨到6000—8000元/平方米，三年内翻了三番。与房地产价格同期相比，猪肉价格也发生了戏剧性变化。还是以海口市为例，1990年3月海口市猪肉价格为3.5—4.5元/市斤, 至1993年8月,每一市斤涨到了6.5—7.5元,这个价格同时迅速蔓延到了全国并且几乎维持到2007年猪肉再次涨价。较之房价，猪肉价格涨幅显然不敌。
为了应对当时的房地产价格虚高、楼盘过剩、股市过热等局面，国家于1993年初开始实行宏观调控，使得房地产业连续降温，股市也应声而跌，猪肉等副食品价格得到控制，但即使如此，猪肉价格再也没有回落到原来3.5—4.5元/市斤的水平上。宏观调控虽然给海南乃至全国的房地产业以及股市打了一剂安眠药，但虚高的房价给经济也造成了严重的后果，特别是一批非房地产企业因受国家银根紧缩政策的影响而陷于缺乏资金的“雷区”之中，如当时的海南五指山制药厂等（中国企业报1994年版《缺资，中国企业面临的雷区》）。
随着经济、城市与新农村建设的快速发展以及申办澳运成功，中国面临新一轮建设高潮。从2001年开始，经过近十年的沉寂，各主要大城市又响起了挖土机隆隆的马达声，一排又一排崭新的楼宇拔地而起，街道改造、旧房改造、城市基础设施改造……一派车水马龙的繁荣景象。然而，人们还没有来得及感受“改造”给生活带来的喜悦，一块乌云却已笼罩在人们心头，那就是房价。以北京西四环第七街区为例，2003年笔者一位同事购买其期房的价格是3700元/平，根据该区网上发布的信息显示，到2005年5月，该区销售均价为5200元/平；2005年11月均价6500元/平；2006年1月均价5700-6200元/平；2006年3月均价6500元/平；2007年5月均价11000元/平方米。与此同时，北京其它区位房地产价格也是鼓角争鸣，彼此攀高。
在北京、上海、广州、深圳房地产价格相继升温初期，国内其它消费品价格并没有出现异常，但有敏锐的经济分析人士断言：如果政府不出面抑制房价的话，将会重蹈20世纪90年代那场因房地产价格失控而导致经济泡沫化和通货膨胀的覆辙，更有人惊呼“警惕，别让房价拖垮中国”！（中国消费观察网2006年1月13日）遗憾的是政府在此方面并没有拿出一套行之有效的办法，在与房价的几轮对弈中，胜败已不言自明。房价一直高昂着它那颗高傲的头颅，牵着政府、经济学家、媒体、消费者的鼻子转圈圈，笑得合不拢嘴的自然要数地产老板以及搭乘地产这列魔力快车一起大发横财的利益共同体。
就在人们已经疲倦于打嘴仗，一些断言高房价必然会引发泡沫经济和通货膨胀的经济学家扼腕痛惜，房地产市场买方和卖方一半是火焰一半是海水之际，2006年底至2007年初，坊间鸡蛋价格开始出现几次小的波动，股市、基金随之出现异常反应，几乎所有在20世纪90年代末被套牢的股票全都咸鱼了翻身……2007年5—6月间，沉默的猪肉终于“忽闻一夜涨价声，千城万市贵起来”，于是有网民惊呼：楼市疯了！股市疯了！肉价疯了！而当我们再回首当年海口房地产与猪肉价格的怪象之后发现：尽管时隔十年，结局却惊人的相似。
不管政府承不承认调控乏力,也不管那些与经济泡沫论唱反调的经济学家或“地产大鳄”如何高谈“只要有人买、房价就不高，商品房原本就不是为穷人盖的”，目前的状况是房价依然走高，股市连震带爬、牛气不减，关系13亿民生的猪肉等其它副食品价格也切切实实涨起来了！老百姓习惯于把物价上涨理解成通货膨胀，既然如此，我们还有没有必要再去为高房价争论什么叫正常，什么叫不正常？如果说正常，怎么会有开发商私下对南方周末记者坦言“现在楼盘的利润率已经高到让我们都不好意思了”呢（南方周末：深圳2007房价暴涨背后的秘密，中国网）？如果说不正常，我们该如何找出应对之策，尽量避免危机升级？
二、猪肉涨价，谁难以承受之痛？
原本以为只有高科技产品才依赖进口的中国，现在连猪肉也要依赖外国了，
这不能不说是一种管理上的失策和国人的悲哀。
美国最大的猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德公司8月28日宣布，已和中国一大型贸易公司达成协议，将向该公司出售6000万磅(约2721万公斤)不含饲料添加剂的瘦猪肉，定于年底前交货。据悉，这是至今美国向中国出口猪肉规模最大的一次，每市斤售价40元。这些美国猪肉进入中国后将主要集中在几个大超市，“深入”到菜市场的可能性极小（新华网2007年9月3日引用国际先驱导报）。这就引出一个问题:这些进口猪肉价格高于中国现行猪肉价格近3倍,国民目前对国产肉价的承受能力已经不支,哪里还消受得起40元一斤的洋猪肉?这些猪肉不进入普通菜市场,意味着是为特定的消费人群准备的,笔者不禁怀疑,这2721万公斤洋猪肉到底能为缓解中国猪肉紧缺做多大的贡献?倒是这2721万公斤洋猪肉与国产猪肉不菲的差价让美国猪肉商赚了个满心欢喜!如果将这笔不小的差价拿出来赞助中国农民自己养猪,对促进中国养猪业的良性循环应该也算是做了不小的贡献。
从美国进口猪肉的消息一经传出，各大媒体反应强烈。检察日报2007年8月29日刊登《嚼美国猪肉，别有一番滋味》文章说：我国也曾经是世界猪肉生产中心，２００５年全国生猪存栏达５亿头，出栏６．１亿头，几乎占据世界生猪产量半壁江山。想不到，两年时间辉煌就成了过往烟云，到了今时今日，中国居然要向美国进口猪肉；中国经济时报2007年08月28日以《进口美国猪肉”下的农业隐忧》为题，针对从美国进口猪肉的报道发表评论，文章引用网友的观点，认为当下中国农业最大的问题在于基础薄弱、科技投入不足以及政府安全保障体系相对滞后等一系列结果性矛盾，如果不得以解决，会造成农业发展乏力，在全球经济一体化时代竞争力低下；上海证券报2007年08月22日则提出质疑：饲料同样涨，德国猪肉为何不涨反跌？文章说，德国玉米等饲料价格今年平均上涨了57％至110％，而其猪肉价格却不涨反跌。 据报道，德国目前的猪肉价格已经从原来的每公斤1.7欧元，降为现在的每公斤1.45欧元 (上海证券报2007年08月22日)。
针对猪肉涨价问题，商务部新闻发言人王新培7月11日在例行发布会上指出，猪肉价格波动“不是由猪肉的供求引起的”（中新网7月12日电）；商务部部长助理黄海7月14日在接受新华社记者采访时指出，此次猪肉价格上涨，“最根本的原因是猪肉供不应求，拉动价格上涨”（中新网7月14日电）。短短3天内，作为国家高层管理部门，却发表两种不同的声音，这让老百姓越发感到恐慌，这好比一个病人听到一个医院的两个大夫对自己病情作出不同诊断一样，到底该相信谁？作为医生，不能准确诊断病人病情，是无能还是渎职？不能准确诊断病情的直接后果就是拿病人做试验，而病人却要为这种原本与自己无关的试验买单。
此后，围绕猪肉涨价谁获利的话题，又有了一番争论。国家发改委副主任毕井泉本月4日在国新办回答记者提问时曾说，此番猪肉价格上涨的获益者主要是农民（2007年09月15日北京青年报）；国家商务部则认为，猪肉涨价获利最大的是中间商；而据哈尔滨香坊区物价局对猪肉生产和销售环节进行的调查显示：由于价格上涨过快，超过了部分市民的心理承受能力，造成猪肉的销售量急剧下降，销量仅为原来的两到三成，此涨彼消，中间商（猪贩和肉贩）的收入实际是有了不小的缩水，中间商们连称“日子不好过了”（河南援农网2007-7-31）。
从各大媒体的反应到职能部门的“声音打架”，说明对于猪肉涨价以及进口猪肉存在认识上的分歧。笔者认为有以下几方面的问题：
1、猪肉生产从归口管理角度上来讲，应该属于农业部门，按照各负其责的分工原则，代表政府首先发言并建议采取相应措施的应该是国家农业部，其次是国家发改委，再者才是国家商务部。因为无论是从行业归口还是从专业角度上，由农业部门分析涨价原委并提出建议，其科学性和说服力会更强，透明度、可信度会更高，而且蓝耳病又是这次猪肉涨价的一个原因。然而，在这次猪肉价格出现动荡之际，我们却很少到农业部门的声音，这很奇怪。
2、进口猪肉的做法，对平抑猪肉价格没有起到作用，反而会拉动国内猪肉价格进一步提升，挫伤农民养猪积极性，因为进口的数量和销售价已经说明了这一点。猪肉的生产周期并不长，国家也有一定的储备肉，同时还有很多替代品，如果农业部门参与决策，此间政府牵头让健康营养组织再发挥一些作用，从健康营养学的角度正确引导国民对于猪肉的消费观念，分流一部分消费者去消费其它肉类，或许不会出现进口天价猪肉，把进口猪肉的这些差价补贴给养猪农民，可谓善莫大焉！
3、猪农分广义的猪农和侠义的猪农，侠义的猪农是指仅从事生猪生产的猪农，广义的猪农包括从事生猪屠宰、加工销售及深加工的农民在内（在城区或郊区从事这个环节的大都是转换了身份的农民），所以无论是生产环节或流通环节谁受益多，对这个问题讨论，似乎不重要。重要的是涨价的根本原因在哪里？是否应该涨？涨幅多少比较合理？如果涨价确实农民受益了，而且较地产、股市、工资上调、垄断行业收入的综合价位系数比较差不多，笔者认为应该涨，因为9亿农民是我们的衣食父母，只有他们富了，国家才会有真正意义上的强大。
4、此次猪肉涨价似乎谁也没得好处，农民由于手里没有猪，只能眼睁睁看着肉价猛涨；中间商因为市场销售出现萎缩，尽管价格卖的高了点，平均销售额却没有太大的提高；政府则因为猪肉涨价一时忙乱、四处灭火不说，还一度引发了国民的心理恐慌甚至对政府的信任危机。可以说，猪肉涨价没有一个是赢家。
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